カルビーがAIで果てなき収量課題に挑む
カルビーが自社開発の全社最適シミュレーター「C-BOSS」でサプライチェーンを最適化する。収穫量には限界があるとされる中、現場からの意思決定を早め、データに基づく攻めの運用を進めた。現場定着の壁を越え、全体最適を追求する取り組みはAI化社会の実践例として注目される。今後の波及効果が気になる。
出典: カルビーが挑むジャガイモ収量の限界――自社開発AIでサプライチェーン最適化
出典: カルビーが挑むジャガイモ収量の限界――自社開発AIでサプライチェーン最適化